Pati's Mexican Table livre cuisine mexicaine Pati Jinich

Le livre de cuisine Pati’s Mexican Table de Pati Jinich, animatrice de l’émission PBS, rassemble des plats mexicains du quotidien et des jours de fête. Les recettes misent sur peu d’ingrédients, des tours de main familiaux et des variantes végétariennes, salades, quesadillas, pozole et dinde de fêtes.

Ouvrir au chapitre, suivre le pas-à-pas, servir en tortas, tostadas ou plat unique : l’ouvrage accompagne la cuisine de tous les jours comme les tablées d’invités.